Conscientes de l'importance d'une nutrition équilibrée pour rester en forme, les entreprises sont de plus en plus nombreuses à s'adresser à l'assiette de leurs salariés. Comment les sensibiliser aux bases d'une alimentation saine? Comment passer de la théorie à la pratique? Voici 5 idées pour que la nutrition devienne une source de bien-être et de performance au travail pour vos collaborateurs.

Par Fabienne Broucaret, fondatrice de www.myhappyjob.fr

# 1 Proposer une offre de restauration équilibrée

Les salariés consacrent en moyenne une vingtaine de minutes à leur repas du midi, contre plus d’une heure et demie il y a vingt ans. On mange de plus en plus vite donc, ou en faisant autre chose (le fameux sandwich devant l’ordinateur). Or, si on ne consacre pas au moins 20 minutes à son repas, on va manger machinalement, sans aucun plaisir gustatif et sans y prêter attention. Cela peut arriver occasionnellement, mais ne doit pas devenir une habitude. Pour encourager vos salariés à bien manger le midi et à prendre une vraie pause, les solutions sont nombreuses : une salle confortable où s’installer avec sa gamelle, des selfs mutualisés pour faire appel à des chefs, des menus variés à base de produits de saison, locaux et/ou biologiques, des cafétérias aux allures de restaurant pour y déjeuner paisiblement, une offre diversifiée avec des plats végétariens… Troquez la nourriture trop salée dans une cantine bruyante pour une pause méridienne qui éveille les papilles et ressource vraiment.

#2 Offrir des snacks sains

Distributeurs automatiques healthy, corbeilles de fruits bio et locaux, bocaux de fruits secs et de graines, boissons fraîches et saines... Ces alternatives aux barres chocolatées et autres sodas sucrés renferment les nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps humain : vitamines, minéraux et bien sûr des fibres. En consommer chaque jour aide à rester en bonne santé. Plusieurs entreprises proposent des solutions clés en main pour bien manger pendant les pauses au bureau, avec souvent des formules par abonnement : Quartier frais, Atelier Braam, Kazidomi, pickr… Avec la livraison de snacks sains dans vos locaux, vos salariés se font plaisir tout en faisant le plein d’énergie.

#3 Sensibiliser vos salariés au bien manger

En matière de nutrition, l’entreprise peut endosser un rôle éducatif en proposant des ateliers et des conférences, en présentiel ou à distance (via des webinaires) avec des naturopathes, des nutritionnistes ou encore des chefs. Ce genre d’événements permet d’agir en prévention dans le domaine de la santé, mais aussi de montrer en quoi une bonne alimentation favorise une bonne qualité de vie au travail. Quelques exemples ? Les experts de l’agence Nutrikéo interviennent sur des sujets aussi variés que « Nutrition, stress et sommeil », « Comment renforcer son système immunitaire grâce à l’alimentation ? », « Comment la nutrition permet de gagner en efficacité au bureau ou en télétravail ? », « Mieux consommer »… De son côté, Kialatok, un organisme de formation, utilise la cuisine du monde comme outil pédagogique. Son point fort ? La mise en situation de formations autour du handicap, de la mixité f/h ou encore de la gestion du stress en utilisant à chaque fois la cuisine - de la Réunion, de l'Indonésie, du Sénégal et de bien d'autres pays - comme liant didactique. 

#4 Encourager le fait-maison

Pour un petit-déjeuner ou un déjeuner d'équipe, lancez un défi à vos collaborateurs ! Chacun apporte un plat concocté par ses soins : vous pouvez pimenter l’événement en ajoutant un thème commun (repas monochrome, sucré-salé, etc. ) et en votant pour la meilleure réalisation (que gagnera le Top Chef de votre entreprise ?). De quoi révéler les talents de cuisiniers cachés de vos salariés et partager un moment convivial. Cette initiative créera aussi de nouveaux liens.

#5 Cultiver un potager dans votre entreprise

Que vos locaux soient situés en ville ou à la campagne, vous pouvez proposer à vos collaborateurs de cultiver, tous ensemble, un potager commun. Si vous n’avez pas de jardin, de toit ou de terrasse aménageables, des start-up comme « Ciel mon radis » ont imaginé des potagers d’intérieur, des carrés de verdure de 60 centimètres de côté, faciles à installer dans un bureau. Le résultat ? Du basilic, de la menthe, de la coriandre, du persil : des herbes qui poussent vite et qui se mangent ! Le plus ? Les équipes sont formées pour en prendre soin. Au quotidien, le potager devient ainsi un espace de pause et d’échanges informels pour les collaborateurs. Des ateliers, des animations thématiques et des team-building peuvent aussi être organisés : plants de mini-légumes, potager pour la maison… Sans oublier que dans certaines entreprises, le potager s’est tellement bien développé que les cuisiniers de la cantine s’y approvisionnent. Un cercle vertueux !